Brownie com gelado de baunilha

Bate-se firmemente os ovos juntamente com o açúcar. Peneira-se a farinha com o fermento, a baunilha e o chocolate em pó e junta-se, aos poucos, ao preparado. Sem deixar de mexer verte-se o preparado num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha. Vai a cozer a forno pré-aquecido a 180ºC. Retira-se ao fim de meia hora. Depois de arrefecer corta-se em pequenos quadrados. Serve-se estes acompanhados com bolas de gelado.