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Bolonhesa

Ingredientes

Carne de vaca picada 500 g
Polpa de tomate 200 g
Massa esparguete 350 g
Dentes de alho 3
Tomates maduros 4
Cebola 1
Orégãos q.b.
Azeite q.b.
Sal q.b.

Preparação

Num tacho alto, fritar a cebola e o alho picados.
Deitar de seguida o tomate em pedaços e a polpa de tomate.
Deixar refogar.
Juntar a carne picada, temperar com o sal. Deixar cozer.
Levar ao lume um tacho com a água temperada com sal, deixar ferver.
Deitar o esparguete. Deixar cozer, mexer a espaços até ficar al dente.
Juntar o molho ao esparguete.
Temperar com orégãos a gosto.
Servir quente.

Receita do parceiro

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