Bolo de queijo e limão
Esmague o queijo com um garfo e misture com o açúcar. Junte a raspa da casca de limão, o sumo do mesmo e as gemas. Junte a pouco e pouco a farinha e o leite
Ingredientes
| Queijo fresco | 175 g |
| Açúcar | 175 g |
| Limão | 1 |
| Ovos | 2 |
| Farinha | 225 g |
| Leite | 2 colher de sopa |
Preparação
Esmague o queijo com um garfo e misture com o açúcar. Junte a raspa da casca de limão, o sumo do mesmo e as gemas. Junte a pouco e pouco a farinha e o leite. Bata as claras em castelo e envolva no preparado anterior. Deite a massa numa forma de bolo untada e leve ao forno bem quente por 40 minutos.
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