Bolo de Nutella e Chocolate Com Maltesers
Ingredientes
| Nutella | 400 g |
| Avelãs picadas | 100 g |
| Chocolate | 100 g |
| Ovos | 6 |
| Manteiga | 125 g |
| Rum ou Água | 1 colher de sopa |
| Forma de 22 cm, untada e enfarinhada | 1 |
| Cobertura | |
| Maltesers | 1 pacote |
| Chocolate | 100 g |
| Natas | 100 ml |
Preparação
Bolo:
Partir o chocolate em bocados e derreter no micro-ondas.
Separar as gemas das claras.
Bater as claras com um pouco de sal.
Juntar a manteiga amolecida com a Nutella.
Bater muito bem.
Juntar as gemas e continuar a bater.
Juntar o rum (ou água).
Juntar as avelãs e envolver bem.
Juntar o chocolate derrerido (já frio) e envolver bem.
Juntar as claras envolvendo com delicadeza.
Untar uma forma de 22 cm com manteiga e polvilhar com farinha.
Levar ao forno por 45/50 minutos a 180ºC. O bolo sobe muito no forno, mas depois abate um pouco.
Cobertura:
Aquecer as natas e colocar por cima do chocolate partido em bocados.
Deixar uns segundos e depois mexer bem.
Colocar o chocolate no centro e ir espalhando.
Nas pontas, empurrar um pouco o chocolate, o suficiente para ele apenas começar a descer.
Colocar no topo os Maltesers.