Bolo de leite
Ingredientes
| Farinha | 300 g |
| Manteiga amolecida | 250 g |
| Açúcar | 100 g |
| Ovos | 4 |
| Leite condensado | 1 lata |
| Leite meio gordo | a mesma medida da lata de leite condensado |
| Raspa de limão | 1 (limão) |
| Fermento em pó | 1 colher de chá |
| Essência de baunilha | 1 colher de chá |
| Açúcar em pó | q.b. |
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Comece por bater a manteiga com o açúcar. Adicione os ovos um a um, a raspa de limão, a essência de baunilha e os dois leites e bata bem.
Por fim adicione a farinha e o fermento envolvendo a massa até estar tudo bem misturado.
Leve a cozer numa forma redonda previamente untada com manteiga durante cerca de 60 minutos.
Polvilhe com açúcar em pó na hora de servir.
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