Frutos silvestres (framboesas, morangos, mirtilos e amoras) para decorar
usar a gosto
Chantilly
Natas
100 ml
Açúcar Baunilhado
1 colher de sobremesa
Açúcar
1 colher de sopa
Preparação
Bolo: Pré-aquecer o forno a 180.°C. Untar uma forma de bolo inglês e forrar o fundo com papel vegetal, também untado com margarina. Bater os ovos com a manteiga e o açúcar, juntar o iogurte batendo sempre, adicionar a farinha e o fermento em pó. Deitar a massa na forma e espalhar por cima o doce de frutos silvestres. Levar a cozer durante 35 minutos. Deixar arrefecer e desenforme.
Chantilly: Bater as natas com o açúcar, colocar sobre o bolo e decorar com frutos silvestres.