Bolo de caramelo e chocolate (Caramel Shortcake)
Ingredientes
| Base | |
| Manteiga | 60 g |
| Farinha | 180 g |
| Açúcar amarelo | 60 |
| Caramelo | |
| Açúcar amarelo | 160 g |
| Leite condensado | 1 lata |
| Topping | |
| Chocolate | 400 g |
| Manteiga | 50 g |
Preparação
Base:
Derreter a manteiga e juntar o açúcar e a farinha.
Mexer bem e colocar numa forma e levar ao forno por 30 minutos a 180ºC.
Deixar arrefecer.
Caramelo:
Colocar tudo num tacho em lume brando e deitar engrossar até ficar dourado.
Verter para dentro da forma quando estiver frio.
Topping:
Derreter o chocolate juntamente com a manteiga e colocar sobre o caramelo depois de frio.
Levar ao frigorífico.
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