Bolo de Baunilha, Mirtilos e Citrinos
Este bolo fica super fofo e a combinação de sabores é perfeita.
Ingredientes
| Ovos | 5 unidade |
| Açúcar | 400 g |
| Farinha de Trigo com Fermento | 320 g |
| Manteiga sem sal amolecida | 220 g |
| Mirtilos frescos | 100 g |
| Sumo de 1/2 Laranja | - |
| Sumo de 1/2 Limão | - |
| Natas | 3 colheres de sopa |
| Raspa de laranja | 1 colher de sopa |
| Essência de Baunilha | 1 colher de sopa |
| Fermento em Pó | 1 colher de sobremesa |
Preparação
Untar uma forma com manteiga sem sal e polvilhar com farinha de trigo. Pré-aquecer o forno a 170º C.
Bater a manteiga sem sal com o açúcar, juntar a raspa de laranja, os ovos e a baunilha, bater novamente e acrescentar os sumos de laranja e de limão. Misturar metade da farinha e as natas. Adicionar a restante farinha e o fermento, bater até ficar homogéneo. Misturar os mirtilos frescos, verter a massa na forma e levar ao forno durante uma hora.
Deixar arrefecer e desenformar. Polvilhar com açúcar em pó.
Outras receitas com baunilha e mirtilos:
- Bomba de Chocolate com Mirtilos
Mais no blogue Há alguém mais gulosa do que eu?
Pode, também, encontrar receitas da autora no livro "Há alguém mais gulosa do que eu?"
Receita do parceiro