Bolo de Batata
Coza as batatas em água com um pouco de sal.
Bata as gemas com o açúcar e a raspa de limão.
Rale as batatas e junte ao preparado, batendo tudo muito bem
Ingredientes
| fermento | 1 colher de chá |
| Batata | 250 g |
| Farinha | 250 g |
| Açúcar | 500 g |
| ovos | 8 |
| Raspa de limão |
Preparação
Coza as batatas em água com um pouco de sal. Bata as gemas com o açúcar e a raspa de limão. Rale as batatas e junte ao preparado, batendo tudo muito bem. Misture a farinha com o fermento e adicione à massa. Bata as claras em castelo e envolva no preparado. Leve ao forno numa forma bem grande pois é um bolo que fica muito grande.
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Comunidade