Bolo de água a ferver
Ingredientes
| Ovos | 4 |
| Açúcar mascavado claro RAR | 3 chávena |
| Farinha | 2 chávena |
| Óleo | 1 chávena |
| Chocolate em pó | 1 chávena |
| Água a ferver | 1 chávena |
| Fermento em pó | 1 colher (chá) |
| Pepitas de chocolate | 1/2 chávena |
| Nozes | 1/2 chávena |
| Açúcar branco em pó RAR | q.b. |
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180º.
Bata os ovos com o açúcar. Acrescente a farinha e o fermento. Seguidamente, junte o óleo e o chocolate em pó.
Quando o forno já estiver bem quente, adicione a água a ferver e bata bem. Deite metade da massa num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha.
Polvilhe com as pepitas de chocolate e com as nozes picadas grosseiramente. Cubra com o resto da massa e leve ao forno a 180º, cerca de 45 minutos.
Quando estiver cozido desenforme sobre a bancada de cozinha, corte em cubos e polvilhe a parte superior com açúcar em pó.
Receita do parceiro