Bolo Crumble de Mirtilos
Uma sobremesa simples mas de aspeto festivo
Ingredientes
| Manteiga derretida | 60 g |
| Farinha | 1 chávena |
| Fermento | 1 colher de chá |
| Açúcar amarelo | 1/2 chávena |
| Ovo | 1 |
| Leite | 1/3 chávena |
| Mirtilos | 1 chávena |
| Crumble | |
| Farinha | 1 chávena |
| Açúcar amarelo | 1/2 chávena |
| Canela | 1 colher de chá |
| Manteiga amolecida | 60 g |
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Misture os ingredientes todos, exceto os mirtilos.
Prepare o crumble à parte, esfregando com a ponta dos dedos até que a mistura se assemelhe a migalhas de pão.
Coloque a massa na forma. Cubra com parte dos mirtilos. Os restantes misture no crumble.
Polvilhe o crumble por cima do bolo e leve ao forno cerca de 35 minutos ou até estar cozido.
Receita do parceiro