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Bolinhos de coco

Ingredientes

Leite condensado 1 lata
Leite frio 100 ml
Ovos 4
Coco ralado 150 g
Sumo de limão 1

Preparação

Ligar o forno a 180ºC. Deitar o côco ralado e o leite numa tigela e misturar bem.
Adicionar o leite condensado e voltar a misturar. Bater os ovos e adicionar ao preparado anterior, juntamente com o sumo do limão.
Colocar a mistura em forminhas de papel dentro de forminhas metálicas (para não deformarem).
Levar a forno médio cerca de 20 minutos. Neste caso rendeu 21 bolinhos.

Receita do parceiro

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