Bolinhos de chocolate
Derrete-se, em banho-maria, o chocolate, juntamente com 30 g de manteiga. Bate-se as gemas com açúcar até resultar um creme espumoso. Junta-se, nesse momento, a farinha
Ingredientes
| Chocolate em barra | 250 g |
| Açúcar | 150 g |
| Ovos | 8 |
| Manteiga | 50 g |
| Farinha | 50 g |
| Sal | 1 pitada |
| Morangos | 250 g |
Preparação
Derrete-se, em banho-maria, o chocolate, juntamente com 30 g de manteiga. Bate-se as gemas com açúcar até resultar um creme espumoso. Junta-se, nesse momento, a farinha. Bate-se as claras com a pitada de sal em castelo e junta-se à mistura das gemas. Junta-se, finalmente, o chocolate derretido. Com a restante manteiga barra-se as formas e leva-se ao forno a 180ºC entre 20 a 30 minutos. Desenforma-se cuidadosamente.
Receita do parceiro