Bolinhos de amêndoa e laranja com sultanas
Ingredientes
| Farinha | 300 g |
| Amêndoa finamente ralada | 100 g |
| Açúcar | 100 g |
| Fermento em pó | 1 colher de chá |
| Sal fino | 1 colher de café |
| Sultanas | 100 g |
| Raspa de laranja | 1 |
| Margarina | 75 g |
| Leite | 100 ml |
| Mel | 2 colheres de sopa |
| Ovos | 2 |
Preparação
Ligue o forno a 180ºC.
Deite a farinha numa tigela, junte a amêndoa ralada, o açúcar, o fermento em pó, o sal, as sultanas e a raspa da laranja. Misture tudo muito bem.
Corte a margarina em pedaços, coloque numa taça e leve a derreter no micro-ondas. Junte o leite e o mel e deite sobre a misture da farinha.
Adicione os ovos e mexa com uma colher de pau até todos os elementos estarem bem ligados.
Com a ajuda de uma colher de chá retire pequenas porções de massa e coloque-as sobre um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal, deixando um espaço entre cada montinho.
Leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
Receita do parceiro