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Bolinho de limão

Ingredientes

Farinha 200 g
Açúcar 200 g
Manteiga 150 g
Ovos 3
Leite 100 ml
Fermento 1 colher de sobremesa
Limão pequeno A raspa
Margarina e açúcar para untar e polvilhar q.b.

Preparação

Untar uma forma com margarina e polvilhar com açúcar. Ligar o forno a 180 ºC. Numa tigela, misturar o açúcar com a manteiga e bater muito bem.
Juntar os ovos, o leite e a raspa de limão e bater novamente muito bem. Aos pouco, adicionar a farinha e o fermento, batendo sempre, até ficar uma mistura homogénea.
Deitar na forma e levar a cozer cerca de 45 minutos.

Receita do parceiro

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