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Receitas

Bolinhas de peixe

Gastronomia Portuguesa
Tipo de prato Salgados
Peixes
Tempo
Dificuldade
Doses 4

Ingredientes

Cebola 1
Carcaça 1
Leite q.b.
Alho q.b.
Salsa q.b.
Azeite q.b.
Peixe cozido 2 posta
Pão ralado q.b.
Farinha q.b.
Ovo q.b.
Óleo para fritar

Preparação

Refogue a cebola picada e o alho no azeite.

Junte o pão amolecido em leite quente (escorrido).

Misture bem e junte o peixe desfiado.

Tempere com sal, salsa e pimenta.

Molde bolas, passe por farinha, ovo batido e pão ralado.

Frite em óleo bem quente.

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