Bolachas em ramequins com gelado de baunilha
Ingredientes
| Açúcar amarelo | 100 g |
| Manteiga amolecida | 125 g |
| Farinha | 160 g |
| Ovo | 1 |
| Aroma de baunilha Vahine | 1 colher de chá |
| Sal | 1 pitada |
| Bicarbonato de sódio | 1 colher de chá |
| Raspas ou pepitas de chocolate negro Vahine | 100 g |
| Gelado de Baunilha | 4 bola |
Preparação
Pré-aqueça o forno a 190ºC.
Bater bem a manteiga com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada e cremosa.
Adicione depois o ovo, o aroma de baunilha e a pitada de sal, e misture bem. Peneire a farinha com o fermento e envolva na mistura. Finalmente adicione os pedaços de chocolate ou pepitas.
Encher um pouco menos de metade dos ramequins, com um pouco de massa, coloque-os numa assadeira e leve ao forno por cerca de 15-18 minutos ou até que estejam douradinhos por cima.
Acompanhe com uma bola de gelado de baunilha.
Receita do parceiro