Bolachas de chocolate com nutella e flor de sal
Terríveis para quem não resiste a tentações, estas bolachas XL são uma verdadeira perdição não fossem elas ter chocolate negro e nutella
Ingredientes
| Manteiga à temperatura ambiente | 115 g |
| Açúcar Amarelo | 150 g |
| Açúcar branco | 100 g |
| Ovo | 1 unidade |
| Gema | 1 unidade |
| Sal | uma pitada |
| Nutella à temperatura ambiente | 150 g |
| Essência de Baunilha | 1 colher de chá |
| Farinha com fermento | 300 g |
| Bicarbonato de Sódio | 1 colher de chá bem cheia |
| Chocolate negro grosseiramente picado | 200 g |
| Flor de sal para polvilhar | adicionar q.b. |
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro retangular com papel vegetal.
Bata a manteiga com os açúcares até obter uma mistura cremosa. Adicione o ovo, a gema, a baunilha e metade da nutella e misture bem. De seguida, adicione a farinha, o bicarbonato de sódio e a pitada de sal sem bater em demasia. Envolva sem bater a restante nutella e, por fim, coloque o chocolate grosseiramente picado.
Com a ajuda de uma colher de sopa forme bolas de massa e leve ao forno durante cerca de dez minutos.
Polvilhe com flor de sal e deixe as bolachas arrefecerem antes de removê-las do tabuleiro. Guarde-as numa caixa hermeticamente fechada depois de frias.
Receita do parceiro