Blini com salmão fumado
Ingredientes
| Ovos | 2 |
| Sal | 1 pitada |
| Farinha | 100 g |
| Fermento | 1 colher de café |
| Leite | 100 ml |
| Acompanhamento | |
| Salmão fumado | q.b. |
| Sumo de limão | umas gota |
| Ovas de salmão | q.b. |
Preparação
Misturar os ingredientes todos, tapar e colocar no frigorifico pelo menos 30 minutos.
Untar uma frigideira pequena, levar ao lume e colocar uma colherada de massa, quando começa a fazer bolhinhas, virar para cozer do outro lado. (Tal como se fazem os crepes.)
Servir os blini com salmão fumado ou marinado ou outro tipo de peixe fumado, regado com umas gotas de sumo de limão e uma colherzinha de ovas de salmão, truta ou lumpo. E se quiser uma salada de agrião ou qualquer outra salada verde.
Receita do parceiro