Biscoitos de Muesli
Derrete-se a manteiga. Sai do lume e fica a arrefecer. Sem deixar esfriar junta-se o adoçante e, de seguida, o ovo
Ingredientes
| Muesli natural sem açúcar | 2 chávena |
| Manteiga | 100 g |
| Adoçante líquido | 2 colheres (de chá) |
| Ovo | 1 |
| Bicarbonato de sódio | ½ colher (de chá) |
| Farinha integral | ¼ de chávena |
| Laranja | 2 colheres (de chá), de raspa |
| Essência de baunilha | 1 colher (de chá) |
Preparação
Derrete-se a manteiga. Sai do lume e fica a arrefecer. Sem deixar esfriar junta-se o adoçante e, de seguida, o ovo. À parte, peneira-se o bicarbonato de sódio e a farinha, vertendo-os sobre a manteiga. Junta-se o Muesli, a raspa de laranja e a essência de baunilha. Mexe-se todos os ingredientes até formarem uma massa homogénea. Com as mãos forma-se bolinhas que se achatam num tabuleiro de ir ao forno untado com margarina. Vai ao forno a 190ºC de 10 a 15 minutos, tempo suficiente para ficarem dourados.
Receita do parceiro