Bifes cremosos
Amassar no almofariz todos os ingredientes, o alho, a malagueta, o alecrim, o gengibre e a raspa de limão. Temperar com sal a gosto. Conseguirá uma pasta com a qual envolve os bifes
Ingredientes
| Cachaço | 4 bife |
| Alho | 1 dente |
| Gengibre fresco | q.b. |
| Malagueta | 1 |
| Sal | q.b. |
| Limão | q.b |
| Alecrim | q.b. |
| Leite magro | 1 chávena de chá |
Preparação
Amassar no almofariz todos os ingredientes, o alho, a malagueta, o alecrim, o gengibre e a raspa de limão. Temperar com sal a gosto. Conseguirá uma pasta com a qual envolve os bifes. Deixar 1 hora para tomar gosto e colocar numa fritadeira em temperatura baixa. Após 10 minutos acrescentar o leite. Deixar ferver o leite junto com os bifes, até conseguir um molho.
Dicas
Deve acompanhar com courguetes. Servir com arroz Basmati.
Receita do parceiro
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