Bife à Café

Tempera-se os bifes com os dentes de alho laminados ou esmagados e a folha de louro em pedaços.
Coloca-se uma frigideira ao lume com a margarina para aquecer. Frita-se os bifes na margarina quente e em lume forte. Retira-se os bifes ainda mal passados (caso gostem deles mal passados) e tempera-se com sal e pimenta.
Junta-se as natas à margarina mexendo até começar a borbulhar. De seguida mistura-se o café e vai-se mexendo até apurar. Junta-se novamente os bifes, retira-se do lume e serve-se acompanhados de uma salada e batatas fritas.