Bavaroise de ananás

Leve ao lume o molho da lata de ananás para dissolver a gelatina em pó, mexendo sempre lentamente
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Ingredientes

  • Ananás 1 lata
  • Gelatina de ananás 1 pacote
  • Leite condensado 1 lata
  • Ovo 5

Preparação

Leve ao lume o molho da lata de ananás para dissolver a gelatina em pó, mexendo sempre lentamente.
Retire do lume este preparado e junte o leite condensado, as gemas e o ananás cortado finamente, mexendo devagar para envolver.
Bata bem as claras em castelo e adicione-as ao preparado anterior, de forma a ficar com aspecto homogéneo.
Leve a bavaroise ao frigorífico numa taça de vidro transparente.

Dicas

Adicionar rodelas ou pedaços de ananás para enfeitar!

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