Batatas Salteadas

Cozer as batatas sem pele de modo a que estas ainda fiquem um pouco rijas, cortar às rodelas com aproximadamente 1 cm
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Ingredientes

  • Batata 4
  • Alho q.b.
  • Azeite q.b.
  • Coentro q.b.
  • Sal q.b.

Preparação

Cozer as batatas sem pele de modo a que estas ainda fiquem um pouco rijas, cortar às rodelas com aproximadamente 1 cm. Colocar no fundo da frigideira azeite e alho cortado e deixar aquecer, colocar as batatas e virar de modo a que estas se envolvam com o azeite; colocar sal grosso. Ao servir colocar coentros cortados.

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