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Almôndegas suecas - Parmalat

Chegam do Norte da Europa. Trazem um molho de comer e chorar por mais

Ingredientes

Pão ralado 1 chávena
Leite 2/3 chávena
Cebola picada 1
Carne picada (vaca, porco ou mistura de ambas) 400 g
Ovo batido 1
Sal 1 colher de chá
Pimenta 1 pitada
Noz-moscada 1/2 colher de chá
Manteiga 2 colheres de sopa
Farinha 1 colher de sopa
Nata Carbonara Parmalat 200 ml 1 embalagem
Caldo de carne 1 cubo
Vinagre balsâmico 1 colher de sopa
Salsa picada q.b. para decorar

Preparação

Numa taça larga, deixe o pão a ensopar no leite. Junte a cebola, a carne picada e o ovo batido. Misture ligeiramente com as mãos. Tempere com sal e pimenta.

Molde as almôndegas do tamanho de nozes, aproximadamente. Numa frigideira larga, derreta a manteiga e frite as almôndegas até ficarem douradas. Retire e reserve.

Na mesma frigideira, aqueça um pouco de água. Junte a farinha e misture até desfazer os grumos, Acrescente um pouco mais de água, o cubo de caldo de carne, a noz-moscada, o vinagre balsâmico e a Nata Carbonara Parmalat. Mexa até obter um molho homogéneo.

Coloque as almôndegas no molho, cobra a frigideira e deixe cozinhar em lume baixo mais uns 10 a 15 minutos.

Polvilhe com salsa picada e sirva com massa.

Receita do parceiro

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