Almôndegas da Sara
Tempere a carne picada com sal, pimenta e dois dentes de alho em rodelas. Deixe tomar gosto e, depois de retirar o alho, forme bolinhas
Ingredientes
| Carne de vaca picada | 500 g |
| Alho | 2 dente |
| Louro | a gosto |
| Cebola picada | ½ |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
| Margarina vaqueiro com alho | q.b. |
| Azeite | q.b. |
| Vinho branco | q.b. |
| Polpa de tomate | q.b. |
| Natas | 1/2 pacote |
Preparação
Tempere a carne picada com sal, pimenta e dois dentes de alho em rodelas. Deixe tomar gosto e, depois de retirar o alho, forme bolinhas. Se achar necessário, junte um pouco de ovo batido, para ligar a carne. Entretanto, prepare um refogado com a cebola picada, o azeite e a margarina. Junte um pouco de louro e, quando alourar, adicione um pouco de vinho branco e polpa de tomate. Coloque então as almôndegas no tacho e deixe cozinhar. Se necessário, vá acrescentando um pouco de água. Quando as almôndegas estiverem cozinhadas, adicione as natas ao molho. Sirva com esparguete e uma boa salada.
Receita do parceiro
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