Abrótea grelhada

Faz-se um furo em cada posta já temperada com sal, de forma a se poder meter uma rodela de chouriço em cada, ficando em repouso 3 a 4 horas
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Ingredientes

  • Abrótea 6 postas
  • Chouriço 6 rodelas
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.

Preparação

Faz-se um furo em cada posta já temperada com sal, de forma a se poder meter uma rodela de chouriço em cada, ficando em repouso 3 a 4 horas. Untam-se as postas com azeite e levam-se a grelhar em grelha bem quente.

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