Os bolos inacreditáveis de um dos melhores mestres de pastelaria do mundo

Para Cédric Grolet não basta surpeender quando se chega ao título de melhor chefe de pastelaria. Este francês de 31 anos rompe com os cânones da exigente pâtisserie gaulesa. Grolet chega mesmo a inspirar-se na pintura barroca do século XVII.

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