Workshop ajuda a distinguir cogumelos

O MUUDA e o Quintal Bioshop, no Porto, organizam uma aula para aprender mais sobre identificação e preparação de cogumelos silvestres, com Jorge Marques.

No próximo dia 25 de outubro (sábado), às 10h00, tem início este workshop. Uma oportunidade única, realizada apenas sazonalmente, de conhecer tradições que se perderam ao longo do tempo, resultado da opção pelos ambientes urbanos e artificiais que nos distanciam da natureza. Identificar os cogumelos, saber as suas características, histórias e aplicações que o povo lhes dava, são alguns dos ingredientes que acompanham uma mesa cheia.

Na ocasião poderá também aprender a distinguir e visualizar os traços de identificação segura dos cogumelos comestíveis (dentro destes, os excelentes e os outros) e não comestíveis (incluindo os mortais).

Preço: €36,90 (almoço incluído)

MUUDA - Rua do Rosário 294 – tel. 222 010 008/email: mail@quintalbioshop.com

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