“Uma Mesa Italiana Com Certeza”

Uma refeição com sabores de Itália, preparada por mãos que os sabem com cheirinho a tradição? E ainda por cima em nossas casas? Para a italiana Roberta e portuguesa Sofia, promotoras da iniciativa “Uma Mesa Italiana Com Certeza”, a resposta é sim.

Por agora “Uma Mesa Italiana Com Certeza” restringe-se ao Norte do país (Porto e Matosinhos). São sabores que fogem aos pratos correntes italianos servidos nos restaurantes portugueses. De acordo com Roberta e Sofia, “A ideia de levar a casa das pessoas os sabores mais típicos da gastronomia de Itália surgiu da nossa paixão pela cozinha italiana”. Uma inclinação a que se juntou o entusiasmo dos amigos sempre que a Roberta, italiana de gema, cozinhava. 

As propostas que chegam a nossa casa nos cestos das duas amigas provêm das diversas regiões italianas. Das entradas às sobremesas, os sabores incluem pratos como o doce tiramisú, uma receita da avó da Roberta; ao risotto de abóbora e à beringela parmesão.

Para escolher a ementa para a noite com retoques de Itália basta aceder ao blog “Uma Mesa Italiana Com Certeza” (opção “Chef ao Domicílio”), combinar os pratos sugeridos. A Roberta e Sofia tratam de tudo o resto, compras e cozinha.

As duas amigas chegam duas horas antes do jantar, arregaçam mangas e começam a preparar os pratos combinados. O serviço é completo: no final arrumam os tachos.

Há, contudo algumas regras e preceitos. Estes jantares ao domicílio fazem-se para um mínimo de 4 pessoas e um máximo de 10. Todos os pedidos devem chegar à Roberta e Sofia com 48 horas de antecedência.

Nas entradas, há Crocantes de polenta com cogumelos e queijo gorgonzola, Trio de rolinhos de beringela com atum/ricotta/tomate e pesto.  Nos principais, entre várias propostas, o Risotto de abóbora com legumes salteados; o Tagliolini com pesto, feijão verde, tomate cherry e batatas;  Penne com salmão, queijo mascarpone e rúcula. Nas sobremesas, a Panna cotta caseira com frutos silvestres.

As empresárias também fazem a simples entrega ao domicílio dos pratos já confecionados (apenas na área do Porto). Neste caso temos, apenas, que os aquecer no forno ou micro-ondas. As reservas fazem-se com 24 horas de antecedência.

“Uma Mesa Italiana Com Certeza”
E-mail: it.emcasa@gmail.com
Telefones: 938 424 422/964 339 241
Preço total do serviço por pessoa para grupo de 4 pax: 25,00 euros
 Preço total por pessoa para grupos de 5 a 10 pax: 20,00 euros

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