“A cozinha cá de casa”

Maria Vallêra Machete, autora do título “A cozinha cá de casa” (edição Verso de Kapa) assume a sua vertente “SOS culinário” para a família e amigos. Uma ajuda quando o assunto é cozinhar que a autora, uma economista de profissão apaixonada pela gastronomia, pretende agora partilhar com todos nós.

Para a autora, “cozinhar é hoje a minha forma de comunicar emoções porque implica partilhar e fazer felizes os outros. Cozinhar pode e deve ser também uma forma de relaxamento e de divertimento. Não tem que ser uma dor de cabeça”.

A autora prova estas suas máximas em 160 páginas onde partilha 18 anos de labor na cozinha. Fá-lo organizando o livro em seis grandes temas, desde as refeições com a família, às refeições com amigos passando pelas festas de crianças. Uma obra que não esquece as sobremesas e outras gulodices. Para contrabalançar, “A cozinha cá de casa” apresenta um capítulo dedicado a receitas saudáveis. E porque também há refeições a horas desusadas a obra apresenta “brunchs” e lanches.

O livro de Maria Vallêra Machete dedica um capítulo final a truques e dicas que a autora considera “ultra práticas e muito úteis”.

O título, editado pela Verso de Kapa chega aos escaparates ao preço aproximado de 14,00 euros.