Pelas 21h do dia 9 de Outubro, tem lugar na conhecida livraria conimbricense a tertúlia “Livros e vinhos”. Dois especialistas da Beira Litoral - Filipa Pato, enóloga, e José Mendonça, produtor e responsável pela Quinta dos Cozinheiros – dirigem a conversa e orientam uma prova de vinhos no final do encontro.
Qual será o papel dos livros na criação de vinhos? As obras literárias e técnicas são importantes na aprendizagem dos diferentes processos da vitivinicultura? De que maneira o livro consegue, anos após anos, perpetuar os gestos seculares da vinificação? Será que a palavra consegue captar a essência de um vinho? Filipa Pato e José Mendonça explicam como os livros se inserem no seu trabalho quotidiano, um trabalho muitas vezes experimental, mas também fruto de tradições ancestrais.
O ciclo “Literaturas”, organizado pela Almedina em colaboração com a Ideias Concertadas, pretende focar a importância dos livros em diferentes áreas da vida.