Em mais esta edição do certame dedicado a um dos pratos típicos de Setúbal, a caldeirada assume particular importância nas ementas de mais de meia centena de restaurantes da cidade associados a quinzenas dedicadas a um prato específico de peixe ou marisco.

O festival reserva para o último dia, 10 de abril, às 18h00, uma sessão de live cooking na Casa da Baía (Avenida Luísa Todi, n.º 468), pelo chefe de cozinha António Almeida, do restaurante Taberna Grande.

A sessão de cozinha ao vivo sobre a técnica de preparação e confeção da caldeirada setubalense, com degustação, tem o custo de 6,00 euros. A participação é sujeita a inscrição limitada, feita até 7 de abril, na Casa da Baía, pelo telefone 265 545 010 ou pelo endereço eletrónico gatur@mun-setubal.pt