Bucho recheado, sopa de peixe do rio, cartuchos de amêndoa de Cernache do Bonjardim, filhós, coscoréis, merendas doces e os vinhos são alguns dos muitos produtos locais que estarão presentes nesta edição do Festival de Gastronomia do Maranho.

O programa inclui uma conferência denominada "Gastronomia & Tradição", uma visita a um produtor local de Maranho e uma demonstração de cozinha da responsabilidade do chefe Hélio Loureiro (sexta-feira, 17 de julho).

O Maranho, um “saco” produzido a partir do bucho de cabra, recebe como recheio as carnes caprina ou ovina, assim como alguns produtos do fumeiro. Junta-se arroz e uma quantidade apreciável de ervas aromáticas, sobretudo hortelã.

O festival é uma organização da Câmara Municipal da Sertã.