Produtos transmontanos em tertúlia no Porto

Na noite de Natal aprecie o bacalhau, o perú e os fritos.

O azeite, o mel, a castanha, o vinho ou a jeropiga, os enchidos tradicionais e até as variadíssimas formas de os confeccionar pertencem a um mundo de histórias que merecem ser contadas. Falar do percurso histórico de alguns destes produtos tradicionais e da sua forte componente histórica actual, no “ser português no mundo”, é o desafio a que se propõem o Sérgio Machado dos Santos e Ana Paula Reis.

Sérgio Machado dos Santos é professor catedrático aposentado, reitor honorário da Universidade do Minho e autor de diversos livros. Ana Paula Teixeira dos Reis é licenciada em História de Arte e co-fundadora do projecto Sopro de Zéfiro, cuja missão se centra na divulgação do que de melhor se produzo no nordeste transmontano.

Entrada livre

Quinta de Bonjóia, Rua de Bonjóia, 185 – Campanhã

artigo do parceiro:

Comentários