O restaurante mais bonito do mundo é belga

O prémio de restaurante mais bonito do mundo foi atribuído a um antigo hospital militar, transformado agora num espaço gastronómico de referência na Bélgica

O prémio de restaurante mais bonito do mundo, atribuído pelo Restaurant & Bar Design Awards, foi para o The Jane, situado em Antuérpia, na Bélgica, um espaço que antes de ser restaurante era um hospital militar, que mais tarde foi transformado em templo.

O Chef Sergio Hermann é o responsável pela cozinha, e é conhecido como o roqueiro da gastronomia.

O espaço tem lugar para 70 pessoas e a cozinha, no formato espaço aberto, está na zona do "altar".

O menu divide-se em almoço, degustação de 7 e degustação de 8 pratos e os preços variam entre os 65 e os 100 euros.

artigo do parceiro: Susana Krauss

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