Nova carta no Restaurante Vistas

A partir de 24 de abril pode saborear o novo menu deste espaço de referência do sotavento algarvio. 

O Restaurante Vistas, no Resort Monte Rei, em Tavira, reabre as suas portas para a época primavera/verão no próximo dia 24 de Abril e apresenta nova carta do chefe catalão Jaime Perez.

Com o objetivo de mostrar a filosofia e inspiração da sua cozinha, essencialmente mediterrânica e sem negar as raízes ibéricas, surgem na nova ementa pratos como o Gaspacho de morango com muxama, Ravioli de alheira com espuma de xerém, Bochechas de porco preto estufadas, puré de feijão e abóbora ou o Polvo assado com batata esmagada. As criações para a nova época são inspiradas em produtos  nacionais e com tradição local, como a muxama de atum, o xerém, o polvo, a alheira e o porco preto.

O menu de degustação da nova ementa, constituído por seis pratos, custa 69€/pessoa (sem bebida incluída).

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