Miguel Castro e Silva apresenta as noites de Castronomia: um menu degustação único servido uma vez por mês no seu restaurante DeCastro Flores. É um jantar para matar saudades. É uma reunião para quem quer conhecer a outra face do chef Miguel Castro e Silva.

O primeiro aconteceu dia 9 de Abril, às 20h00. O próximo é dia 7 de Maio, às 20.00. Esta segunda edição é totalmente dedicada ao arroz, com o Carolino e Carnaroli em destaque do início ao fim.

O jantar custa 38€, com vinhos, grande parte criados pelo próprio chef. A não perder.

ACTO II Carolino & Carnaroli
Croquette de arroz com abóbora e compota de abóbora
Risotto de manjericão com compota de tomate seco
Arroz de bacalhau com compota de cebola e Porto
Risotto de limão e açafrão com ovas de truta
Arroz de cepes com molho de morilles
Arroz doce com sorvete de maçã confitada