A simplicidade dos ingredientes utilizados não invalida que umas boas migas obriguem a mão apurada para a cozinha. O resultado desta fusão de pão, azeite, alho e aquilo que a inspiração lhes pode juntar, é um verdadeiro milagre do engenho das cozinhas locais, neste caso a alentejana.

Disto mesmo farão prova 12 restaurantes do concelho de Mora que durante fevereiro se juntam no Mês das Migas, apresentando pratos para todos os gostos. Os participantes terão a oportunidade de degustar, entre outras, migas com espargos, batata, coentros, ovas, enchidos, couve-flor, tomate, entre muitas outras.

Participam no festival os restaurantes de Brotas, “O Poço”; de Cabeção, “A Palmeira”, “Os Arcos”, “O Fluviário” e o “Solar da Vila”; da freguesia de Mora, o “Afonso”, “Morense”, “Quinta do Espanhol”, “O António” e “Solar dos Lilases”; de Pavia “O Forno” e “Solar de São Dinis”.