Numa noite especial, o jantar gourmet abre com um Aveludado de castanha aromatizado com aipo e Bolinha de alheira e com maçã reineta.

Depois, uma Tranche de garoupa com molho de maçã reineta e Jardim de legumes e crumble de maçã reineta.

Uma pausa para um Tira Gosto, um Sorbet de maçã reineta.

O segundo prato oferece uma Barriga de leitão com maçã reineta caramelizada, Castanha e redução de Vinho de Colares

Por fim, a rematar o repasto, Pão-de-ló com compota de maçã.

As harmonizações dos pratos cabem aos vinhos Tinto e Branco Senhor da Adraga (Adega Casal Santa Maria), em Colares.

A participação neste jantar especial no restaurante do Hotel Sarrazola House orça em 20,00 euros/pessoa.

Reservas por email: restaurante@sarazolahouse.pt