Fogaça de Palmela é tema de festa

Este doce típico de Palmela dá o mote para dois fins-de-semana gastronómicos com ementas especiais em restaurantes, harmonizações com moscatel e chá e um concurso de fogaças.

A celebração tem início a 15 de janeiro, com a bênção da fogaça de Palmela na Igreja de São Pedro, às 19h00. Os biscoitos eram tradicionalmente oferecidos a Santo Amaro como pagamento de promessas e pedido de proteção para a saúde, as colheitas e o gado, sendo cada fogaça moldada com o motivo com o qual se relacionava.

Os fins-de-semana de 16 a 18 e 23 a 25 de janeiro são também dedicados a este doces e a outras especialidades, nos estabelecimentos aderentes.

A Casa Mãe da Rota dos Vinhos organiza uma harmonização entre a fogaça e o Moscatel de Setúbal, no dia 24 de janeiro, às 16h00. No mesmo local, mas no dia 24, pelas 15h00, realiza-se um o concurso de fogaças. E a festa termina às 17h00, com a harmonização entre a fogaça e chás aromáticos. As harmonizações têm o custo de €5,00 por pessoa.

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