Até 20 de Maio continua a decorrer em Tavira o Festival do Mar com a participação de alguns restaurantes do concelho. O tamboril, os mexilhões, o polvo fazem parte das propostas incluídas nas ementas.
Fica, aqui, a lista dos restaurantes participantes, assim como as ementas propostas.
Freguesia de Santa Luzia
Restaurante Vincent
Rua Teotónio Pereira, 7 – Santa Luzia
Tel: 281 381 732
Entrada: Terrina de Atum Mal Passado e Foie Gras de Pato Caseiro, Acompanhada com Pasta de Rábano Picante e Mini Bloody Mary.
Prato Principal: Lombinho de Tamboril Assado sobre Cogumelos dos Bosques e Feijão Verde Salteados, Molho de Mexilhões e Pistilo de Açafrão.
Sobremesa: Creme Queimada com Ameixa Seca Marinada em Aguardente de Figo.
Vinho (sugestão): Fuzeta, Colheita 2004,( Tinto).
Restaurante Casa do Abade
Largo da Igreja n.º5 – Santa Luzia
Tel: 281 381 734
Entrada: Sonhos de Polvo.
Prato Principal: Bacalhau com Frutos da Ria.
Sobremesa: Toucinho do Céu.
Vinho (sugestão): Pias (Branco).
Freguesia de Cabanas
Restaurante Cabanas Park
Sitio da Canada – (Aparthotel Cabanas Park) - Cabanas de Tavira
Tel: 281 320 000
Entrada: Atum em molho Vinagrete.
Prato Principal: Polvo Frito com Arroz de Alho e Coentros.
Sobremesa: Bolo de Tâmaras.
Vinho (sugestão): Encostas do Tua – (Branco).
Restaurante Pedro
Largo Armação da Abóbora – 51 – Cabanas
Tel.: 281 370 425
Entrada: Tomates em Flor Atum.
Prato Principal: Polvo Frito com Açorda.
Sobremesa: Três Delicias.
Vinho (sugestão): Salira.
Freguesia da Luz de Tavira
Churrasqueira do Livramento
Estrada Nacional 125 – Livramento – Luz de Tavira
Tel.: 289 793 176
Entrada: Pataniscas de Polvo.
Prato principal: Massada de Cherne.
Sobremesa: Torta de Amêndoa.
Vinho (sugestão): Anta da Serra (Tinto).
Freguesia de Santa Maria /Santiago
Restaurante Brisa do Rio
Rua Dr. Augusto da Silva Carvalho n.º 6, 8 - Tavira
Tel:966 947 912
Entrada: Lulas à Brisa do Rio.
Prato Principal: Atum Selecção 5 Pimentos.
Sobremesa: Pudim de Mel.
Vinho (sugestão): Vinho da casa (Branco; Tinto).
Restaurante Rive Gauche
Rua Dr. Augusto da Silva Carvalho n.º 22 – Tavira
Tel: 917 043 274
Entrada: Ruccola com Polvo e Molho de Mostarda.
Prato Principal: Filete de Bacalhau com Tomates Secos.
Sobremesa: Framboesa com Vinho Tinto.
Vinho (sugestão): Conventual.
Restaurante Inevitável
Quatro – Águas (Hotel Vila Galé Albacora) – Tavira
Tel: 281 380 800
Entrada: Chamuça de Polvo.
Prato Principal: Caravela de Atum.
Sobremesa: Bolos de Alfarroba com Coulis de Maça.
Vinho (sugestão): Casa de Santa Vitória – Alentejo – Produção Vila Galé.
Restaurante O Galeão
Rua Dr. José Pires Padinha, 126 - A - Tavira
Tel: 281 323 055
Entrada: Mexilhão Gratinado.
Prato Principal: Polvo na Cataplana com Marisco.
Sobremesa: Tarde de Figo.
Vinho (sugestão): Planura.
Restaurante Marés
Rua José Pires Padinha, 138 – Tavira
Telm: 914 514 923
Entrada: Camarão em Mousse.
Prato Principal: Polvo Salteado com Amêijoas.
Sobremesa: Tarde de Alfarroba.
Vinho (sugestão): Planura (Tinto ou Branco).
Restaurante Riamar
Rua José Pires Padinha, 162 – Tavira
Tel: 281 326 278
Entrada: Abacaxi Recheado com Camarão.
Prato Principal: Polvo no Forno com Vinho Tinto.
Sobremesa: Torta de Amêndoa.
Vinho (sugestão): Planura
Restaurante Bica
Rua Almirante Cândido dos Reis nº 26 – Tavira
Tel.: 281 323 843
Entrada: Polvo à Moda da Casa.
Prato principal: Filetes de Sardinha com Arroz de Feijão.
Sobremesa: Torta de Laranja.
Vinho (sugestão): Couteiro - Mor ( Branco; Tinto).
Restaurante 4 Águas
Sitio de Quatro Águas Tavira
Tel.: 281 325 329
Entrada: Paté de Atum sobre Tostas.
Prato Principal: Folhado de Marisco.
Sobremesa:”Bavaroise” de Laranja.
Vinho (sugestão): Fiúza - Tês Cascatas (Tinto).