À prova vão estar as francesinhas de algumas das mais emblemáticas casas portuenses dedicadas a esta especialidade. À Alfândega Douro, Cufra, Capa Negra, Madureira’s e Majára, junta-se este ano a Alicantina, com três espaços abertos na Invicta e 25 anos de atividade.

A entrada neste festival é gratuita. Dentro do recinto que funciona entre os pavilhões 3 e 4 (zona exterior) os visitantes vão encontrar, entre as 12h00 e as 24h00, a francesinha a 10,00 euros. Para evitar filas pode comprar na Ticketline antecipadamente o petisco por 12,00 euros (inclui a bebida e café).

A francesinha é composta por diversas carnes, queijo derretido entre duas fatias de pão. É guarnecida com um molho à base de tomate, cerveja e piripiri. Um ovo encima esta sanduíche. Pode, ou não, ser acompanhada de batata frita.

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