Transformada numa grande eira dos produtos que chegam das encostas e das terras vizinhas, Vila Pouca de Aguiar recebe cerca de 20 mil pessoas vindas essencialmente do Norte de Portugal e Espanha, para participar nas actividades e evocar a cebola – rainha coroada pela centenária feira neste mês de colheitas.
O majestoso cabo de cebolas que “pinta” o cenário da comercialização dos produtos de campo dá mais relevo ao centro histórico onde o tecido económico e comercial surge em evidência. A mais pesada cebola é premiada e o produtor é agraciado no competitivo Concurso da Cebola. Na gastronomia, um caldo de cebolas pode ser acompanhado de pão de cebola ou uma rica cebolada, bem como da gastronomia regional, cuja base está patente na mostra de produtos locais.
Actividades Cinegéticas, Concurso Pecuário, Corrida de Cavalos, Corridas de Burros, Chegas de Gado Maronês e Barroso, e de Carneiros, são alguns dos eventos que vão ser apreciados por milhares de pessoas. Este ano, os prémios do concurso pecuário foram melhorados e a corrida de cavalos integra as diferentes classes, sendo agora corrida de passo travado.
Além das actividades de meio rural, é possível apreciar teatro, etnografia, fotografia, desporto e o tradicional Baile das Cebolas.

PROGRAMA
24 Setembro (Sexta-feira)
14:00h – Recepção aos Produtores de Cebola (Praça Luís de Camões)
18h00 – Apresentação do «Concurso Fotográfico da Feira das Cebolas 2010» (Museu Municipal)
25 Setembro (Sábado)
08:00h – Mostra/ Venda de Produtos Locais (Praça Luís de Camões); – Degustação de Caldo de Cebola (Praça Luís de Camões)
10:00h – Animação e Teatro de Rua, pela Filandorra (Praça Luís de Camões)
10:30 – «Torneio das Cebolas» de Basquetebol (Pav. Gimnodesportivo Dr. Francisco Gomes da Costa)
11:00h – Concurso da Maior Cebola (Praça Luís de Camões)
14:00h – Concurso Pecuário (Cooperativa Agrícola de Vila Pouca de Aguiar); – Feira de Cães de Caça (Cooperativa Agrícola de Vila Pouca de Aguiar)
17:00h – Chega de Bois (Cooperativa Agrícola de Vila Pouca de Aguiar)
19:00h – Concurso do Melhor Caldo de Cebola Caseiro (Praça Luís de Camões)
21:00h – Desfolhada à Moda Antiga (Praça Luís de Camões); – Baile das Cebolas (Praça Luís de Camões)
Obs: Em caso de condições atmosféricas adversas, estas actividades serão transferidas para o Mercado Municipal.
26 Setembro (Domingo)
07:30h – Concurso de Pesca (Barragem da Falperra – Afonsim)
08:00h – Mostra/ Venda de Produtos Locais (Praça Luís de Camões)
09:00h – «Rota das Cebolas» em BTT (Concentração: Praça Luís de Camões)
15:00h – Corrida de Cavalos de Passo Travado (Rua Comendador Silva)