Mulatos, Limas, Castanhas Doces, Lampreias de Ovos, Broas de Mel, Palha de Abrantes e Tigeladas figuram na doçaria de origem abrantina. No entanto, apenas a estes três últimos lhes é reconhecida a proveniência de Abrantes. Com o objectivo preservar as antigas receitas, o evento mais doce do ano oferece aos seus visitantes duas oficinas para resgatar algumas dessas delícias.

A primeira oficina será para pais e filhos, que irão aprender a fazer Castanhas Doces, às 11h30, de 29 de Outubro. No mesmo dia, às 15h00, haverá outra oficina sobre Mulatos. Estas actividades, orientadas pelo chefe Fernando Correia, da Pastelaria Tágide, são gratuitas, mas com inscrições obrigatórias e limitadas.

Para que quem visita este certame, que junta doçaria, licores, mel e compotas, saibam na ponta da língua o nome de todos os doces da “terra da palha” será dinamizado um jogo, no primeiro dia do evento.

A Feira da Doçaria terá, no seu menu, demonstrações de confeção de doces. Na inauguração, o chefe Fernando Correia apresentará sobremesas com aplicações de Palha de Abrantes e de Tigeladas. Sábado, às 16h30, e Domingo, às 14h30, a doceira Celestina Luísa mostrará como se fazem as passas de figo fritas, as filhoses e os sonhos de abóbora.

Feira da Doçaria Tradicional quer preservar doces menos conhecidos de Abrantes

Uma mostra com representantes da doçaria nacional, como os Ovos-Moles de Aveiro, as Queijadas de S. Gonçalo, as Lérias, os Foguetes e as Brisas do Tâmega de Amarante, o Pão-de-ló de Ovar, o Pão-de-ló e as Cavacas de Margaride, as Malassadas dos Açores, os Bolos de Mel da Madeira, o Bolo Fidalgo e o Pão de Rala do Alentejo, as Cornucópias de Alcobaça, as Cristas de Galo e os Pitos de Santa Luzia de Vila Real, os Rebuçados de Ovo de Portalegre, a Palha de Abrantes, as Tigeladas e as Broas de Mel, entre muitas outras.

O Palhinhas, esta edição, além da exposição dos trabalhos desenvolvidos pelos alunos do pré-escolar e do 1º Ciclo do Ensino Básico do concelho de Abrantes, traz também peças de teatro com fantoches e cenários criados pelas escolas. Também para as crianças, haverá animação infantil com balões, pinturas faciais e jogos nos três dias da feira.

Durante o certame, acontecerão vários momentos musicais, que começam na sexta-feira à noite, com o grupo de música tradicional portuguesa “Rosa dos Ventos”. No Sábado, será a vez da actuação da banda de tributo aos Beatles “The Teables”. E, no Domingo à tarde, “Pedro Dyonysyo” subirá ao palco, acompanhado pelo violinista Ricardo Esteves.

Este é organizado pelo Município de Abrantes, em colaboração com a TAGUS – Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Interior.