Além do artesanato, das banquinhas de petiscos e doces, das atuações de ranhos folclóricos e de toda a animação inerente ao programa, o Festival Nacional de Gastronomia de Santarém conta com a presença de 12 restaurantes vindos de todo o país: Comeres Barrosões; O Dia P’ra Noite; José do Rego; Nau dos Corvos; O Camelo; O Flor; O Lampião; Sal, Alho, etc.; Taberna do Quinzena; Tasca Rasca; Tasquinha da Marinhoa; Torres.

Ainda a destacar, para quem gosta de estar a par do que vai acontecendo no mundo gastronómico, os Seminários “Artes Da Mesa”, dedicado ao serviço de sala, na segunda-feira, 26 de outubro; e “New Food Bizz – a nova restauração”, dedicado a projetos inovadores, na quinta-feira, 29 de outubro.

Entrada: Bilhete individual: 2 euros; Cadernetas com 10 bilhetes: 15 euros; de segunda-feira a quarta-feira entrada gratuita no período das 12h00 às 15h00