Salvar passas muito secas

Se quiser incorporar passas num bolo-rei ou outra sobremesa e constatar que as passas que tem em casa estão muito secas, saiba que as pode “salvar”.

Basta levar uma panela com água ao lume e, por cima, uma peneira onde vai colocar as passas. Elas começarão a amolecer de imediato por ação do vapor. Poderá, então, utilizá-las.

Em alternativa, se quiser potenciar o sabor das passas, pode macerá-las num licor a gosto.