A escola situa-se em Calabasas, na Califórnia, e foi criada por Suzy Amis Cameron, a mulher do famoso realizador americano. É uma estabelecimento público e sem fins lucrativos.

Depois de terem comprovado que havia muita dificuldade em arranjar uma escola que transmitisse aos seus filhos os valores e ideais relacionados com a preservação ambiental, o casal resolveu criar uma escola que oferece uma alimentação 100% vegetariana, além de de uma educação ambiental que passa por vender no mercado local os produtos que não são consumidos na totalidade pelos alunos e pela colocação de painéis solares que fornecem mais de 90% da energia necessária para a escola.

As frutas e os vegetais são plantados e colhidos pelos próprios alunos, que são 140 na totalidade.

O casal tornou-se vegetariano depois de terem assistido a um documentário, em 2012, e por questões de saúde.

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