O “chef” Olivier Costa foi detido pela ASAE (Autoridade de Segurança Alimentar e Económica), no passado sábado, pela terceira vez num espaço de três semanas. Em causa está a licença do Guilty, o seu novo restaurante lisboeta, que tem também um espaço de bar onde os clientes, se assim o desejarem, podem dançar.

Revoltado com toda esta situação, Olivier confirmou a sua detenção: “Fui detido pela ASAE, que alega que os meus clientes não podem dançar, quando não há nada na lei que impeça isso. A minha licença é de restaurante e bar até às duas da manhã”, esclarece o empresário.

Olivier adianta ainda que será ouvido em tribunal na próxima quarta-feira e não esconde a sua insatisfação pela forma como a ASAE está a conduzir o processo: “Sou empresário, invisto em Lisboa e sou tratado como um criminoso. Não estou a fazer nada de mal, pelo contrário”, desabafa.

Para além do Guilty, alvo de toda esta polémica com a ASAE, Olivier é proprietário de outros três restaurantes em Lisboa, o Olivier Avenida, Olivier Café e o Yakuza.