No Natal, são muitos os portugueses que não as dispensam à mesa. As couves têm presença obrigatória nas listas de compras, ao lado de outros ingredientes tradicionais, como o bacalhau, o peru, o polvo e as batatas. Mas, se em vez de as comprar, pudesse colhê-las do jardim ou de um vaso diretamente para a mesa? No vídeo abaixo, Teresa Chambel, arquiteta paisagista, bloguer e diretora da revista Jardins, ensina a plantá-las e a cuidar delas.

Os materiais necessários para empreender esta tarefa

Além de couves em cuvete (pré-plântulas), precisa apenas de substrato Siro Horta Bio, de um recipiente, de uma pá, de um regador e de adubo líquido Siro Horta Bio.

Os cuidados a ter antes e durante o processo

Estas são as recomendações de Teresa Chambel:

- Escolha um recipiente grande e com alguma altura para que as couves se possam desenvolver, incluindo as raízes.

- Garanta que há sol direto no local de plantação.

- Utilize um substrato que dê às couves todos os nutrientes de que precisam.

- Fertilize três semanas a um mês depois da plantação para que cresçam a tempo do Natal.

- A colheita pode ser feita retirando a couve inteira ou apenas folhas.